Dag 11: Den bästa grönsaken är ju som vi alla vet…

Nää! Jag har ju sagt att jag inte kan utnämna favoriter (förutom ostkrokar då)! Jag glömmer bort allt jag någonsin ätit i grönsaksväg, jag får anstränga mig för att överhuvudtaget se en grönsak framför mig.

*rynkad panna, ihopknipta ögon*

Nu så. Jag tror jag måste svara aubergine. Helt enkelt för att den är så underlig, så gräsartat smaklös i sin råa form - och så underbart mångsidig tillagad. Lite som tofu. Ett intet i sig själv, oändliga möjligheter beroende på sällskap.

Den slankiga varianten är vanligast här i Kina